Corte las berenjenas en pedazos pequeños (appx. 1 pulgada). los Puso en un tazón
en capas sal que agrega a ellos. Cuando agua salga de ellos, los aprieta y fríe en el
aceite de verdura para que ellos sean quemados levemente. Fríe cebollas En una cacerola
profunda, zanahorias de corte en rajas redondas y los agrega a la cacerola. Fría por 3-4
min. Cortó pimienta roja en 1 pulgada corta y también los agrega allí. Fría el todo por 5-7 min,
agrega las berenjenas fritas, tomates molidos Sin piel, la sal, agrega 2 hojas de la bahía,
dill. Saute por 25 min, agrega perejil, el ajo y pimienta negra. Saute por 5 min.
Usted lo puede comer resfriado o caliente.
