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Para los blancos
6 huevos
azúcar de 80 g
Para la salsa del chocolate
2 yemas de huevo
azúcar de 60 g
almidón de patata de 12 g
leche de 180 g
polvo de cacao de 20 g
20 nueces de g
Los blancos separados de las yemas de huevo, blancos del huevo del azote bien, toman una cuchara de sopa, la sumergen en agua
cada vez que usted lleva el agua del huevo whites.Put la ebullición, tome una cuchara de sopa de blancos del huevo
y puesto puesto le en el agua hirvienda por 2-3 minutos, dándoles vuelta occasionally.Take
ellos fuera del agua, puesta les en un tamizar, dejando el agua ir.
En el mismo tiempo prepare las yemas de huevo del chocolate sauce.Mix con el almidón de adición bien del azúcar,
vierta el cacao que fue disuelto en milk.Put todo en el horno y revuelva toda la hora.
Deje a la salsa a off.Put fresco los blancos en placas agradables, vierta la salsa del chocolate concluído ella
y nueces puestas en tapa. Frío del servicio.
