|
||
Варим мясо до полуготовности. Натираем буряк на терке, добавляем немного уксуса и бульйона,
томатного пюре и тушим до полуготовности. На другой сковороде тушим порезанный на кусочки
лук,морковь,петрушку.Отдельно поджариваем муку до желтого цвета и заливаем бульйоном.Режем
картошку на кусочки и добавляем в бульйон, доводим до кипения.Нарезаем капусту и варим
5-10 минут. Когда все готово добавляем петрушку и толченый чеснок.При подаче на стол до-
бавляем сметану.
