|
Порезать мясо на кусочки,отбить и поставить в холодное место. Порезать чеснок на мел-
кие кусочки и начинить им мясо.Посыпать мясо мукой,солью и перцем,подогреть масло в
чугунке и поджарить мясо.Порезать лук на маленькие кусочки и добавить мясо и немного
кипяченой воды. Тушить под крышкой,добавляя воды если потребуется.Через 50-60 минут
должно быть готово.
